«Росрезерв проведёт эксперимент по хранению стратегического продовольственного запаса России на базе криохранилища Института биологических проблем криолитозоны и Института мерзлотоводения Сибирского отделения РАН в Якутске», – цитирует ТАСС слова главного научного сотрудника Института биологических проблем криолитозоны Сибирского отделения РАН, профессора Бориса Кершенгольца.
Мониторинг будет вестись в криохранилище в течении пяти лет. В случае получения убедительных результатов эксперимента будет приниматься решение о строительстве отдельного хранилища для продуктов питания, – уточнил эксперт.
«Наши коллеги провели математическое моделирование и организовали по периметру основного хранилища дополнительные штольни, куда зимой запускается холод. В весенне-летний и осенний периоды, когда температура воздуха в основном хранилище начинает повышаться, запускается запасённый в зимнее время мороз. Температура воздуха регулируется с помощью датчиков температуры в автоматическом режиме», – пояснил учёный.
По мнению специалистов, именно регион Центральной Якутии с наиболее низкотемпературной вечной мерзлотой и самыми низкими зимними температурами атмосферного воздуха в обитаемой части планеты является оптимальным для создания разного рода криохранилищ.
«Это происходит за счёт природного холода без дополнительного дорогостоящего, ненадёжного , неэкологичного и неавтономного искусственного охлаждения», — добавил Борис Кершенгольц.
По его словам, в СССР, особенно в 1950-е годы, в штольнях недалеко от Якутска, на месте современного музея ледовых скульптур, хранилась часть стратегического продовольственного запаса страны.
«Старожилы Якутска прекрасно об этом знают. Когда в конце 1970-х годов начались перебои со снабжением, на прилавки магазинов Якутска стала поступать мясная продукция со штампами закладки на хранение 1950−1956 годов. Можно говорить о том, что продукты в вечной мерзлоте хранились с сохранением качества не менее 20−25 лет», — подчеркнул профессор.
Подробнее в источнике – ТАСС
Поделиться:
Ещё новости: